배고픈 손님들을 환영합니다! 지난번에는 다양한 알코올 및 비알코올 음료를 갖는 것의 중요성에 대해 논의했습니다. 오늘은 Back Bay Restaurant 경험에서 가장 중요한 부분을 파헤쳐 보겠습니다. 우리 모두가 결코 간과하거나 고려하지 않는 가장 중요한 것은 음식입니다. 품질과 양뿐만 아니라 다양성도 중요합니다. 이탈리아, 그리스, 중국 또는 바비큐 등 어떤 종류의 음식을 찾고 있든, 메뉴가 작거나 비슷한 종류의 식사 중에서 선택하도록 강요한다면 그 음식은 당신에게 정의를 내릴 수 없습니다 메이드카페.

저는 맛있는 애피타이저, 샐러드, 육류, 파스타, 채식, 수프, 샌드위치, 샌드위치와 이에 맞는 적절한 소스에 대해 이야기하고 있습니다. 분명히 레스토랑은 이러한 모든 유형을 다룰 필요는 없습니다. 특히 특선 레스토랑인 경우 더욱 그렇습니다. 그러나 적어도 5~6가지의 다양한 음식 코스가 있어야 합니다. 진 토닉이나 선호하는 칵테일을 주문한 후, 서빙 담당자가 애피타이저에 대해 물어볼 것입니다. 애피타이저는 식사 경험에서 가장 과소평가된 부분으로 종종 무시됩니다. 애피타이저는 식사 경험의 시작이며, 얼음 깨기, 대화의 시작, 그 장소에 온 후 첫 번째 그룹 결정이라는 것을 기억하세요. 그룹에서 다양성이 부족하고 우유부단하다는 불평으로 시작해서는 안 됩니다. 만족스럽지 못한 애피타이저에 대한 변명은 없습니다. 딥, 야채와 과일 또는 식사와 치즈 접시 중에서 선택할 수 있어야 하며, 꼭 뜨거운 애피타이저가 있어야 합니다. 어떤 곳에서는 새우나 튀긴 오징어와 같은 해산물 애피타이저도 있습니다. 이 한입 크기의 전채 요리는 모든 백베이 레스토랑에서 제공해야 할 맛있는 메인 코스를 위해 배를 준비시켜줍니다. 간식 크기의 핑거푸드 형태로 새로운 음식과 메인 요리를 탐험할 기회를 제공합니다.

저는 레스토랑에 가면 보통 배가 고프고, 닭고기, 살라미, 칠면조, 로스트비프, 페퍼로니가 들어간 맛있는 미니 샌드위치를 ​​먹어서 배고픔을 달래는 것보다 더 행복한 일은 없습니다. 가끔은 미니 버팔로 윙을 일찍 주문하지 않을 수 없습니다. 결국 애피타이저는 레스토랑에 처음 가는 음식이며, 메인 코스에 대한 기대치를 설정합니다. 메인 코스에서 더 맛있는 음식이 나오기를 기대하며 설레거나, 역겹게 여기의 강점이 애피타이저가 아니라면 요리의 신에게 기도하며 메인 코스가 더 나을 것이라고 생각할 것입니다. 저는 후자는 피하고 싶습니다. 이 레스토랑이 고품질 음식을 제공할 수 있다는 사실을 알고 동료들과 즐거운 시간을 보내는 것이 다음 접시에 어떤 정크푸드가 나올지 걱정하는 것보다 훨씬 낫습니다. 다음 시간에는 최고의 백베이 레스토랑 경험을 찾는 방법에 대한 다음 팁을 확인하세요. 다음 시간에는 메인 코스에 대해 논의하겠습니다! 폴 마리노는 20년 이상 레스토랑 업계에 대해 글을 써왔습니다. 그는 독특하고 기억에 남는 식사 경험을 위한 최고의 백베이 레스토랑으로 FiRE와 iCE를 추천합니다.