페루는 관광객에게 제공할 것이 너무 많습니다. Machu Picchu에서 Cordillera Blanca까지 선택의 폭이 넓습니다. 그럼에도 불구하고 많은 관광객들이 이 나라의 맛있는 음식을 맛보기 위해 여행을 떠난다. 짧은 기간 내에 페루는 폭발적으로 세계 요리계를 장악했습니다. 절묘한 관광 명소 외에도 페루는 이제 유명한 미식 여행지로 알려져 있습니다. 세비체와 같은 요리는 이제 전 세계로 퍼지며 입맛을 깨우고 있습니다. 그러므로 페루를 방문하신다면 이 나라에서 가장 좋아하는 요리를 꼭 맛보시기 바랍니다. 시도해 볼 수 있는 몇 가지 사례는 다음과 같습니다 분노의 고추장 불고기.

세비체: 물론, 페루 요리에 관한 논의는 세비체 없이 시작될 수도, 끝날 수도 없습니다. 해안과 정글의 맛을 담은 요리입니다. 세비체는 페루 요리 중 가장 유명한 요리이기도 하며, 페루 최고의 레스토랑에서 맛볼 수 있습니다 . 일반 세비체를 드시거나 ‘세비체 믹스토’를 드셔보세요. 생선회와 적양파, 라임즙, 고추를 섞어 만든 요리입니다. 메인 요리일 수도 있고 메인 요리일 수도 있습니다.
Papa A La Huancaina: 다음 목록은 세비체만큼 인기가 없지만 입이 떡 벌어질 정도로 인기 있는 칵테일입니다. 일반적으로 페루 최고의 레스토랑에서는 Papa a la Huancaina를 반찬으로 제공합니다. 현지인들에 따르면 이곳은 개인적으로 가장 좋아하는 곳 중 하나입니다. 안에는 삶은 감자와 삶은 달걀, 블랙 올리브가 들어있습니다. 요리사는 치즈, 노란색 향신료, 짠맛 크래커를 곁들인 우유로 구성된 크림 같은 노란색 소스를 맨 위에 바릅니다.
Cuy: 이 요리는 독특한 진미에 가깝고 꽤 흥미롭습니다. 꾸이(Cuy)는 ‘기니피그’를 뜻하는 페루 단어입니다. 겉모습은 다소 위협적일 수 있지만 꼭 시도해 보아야 합니다. 요리사는 Cuy를 바베큐하고 머리를 제외하지 않고 통째로 제공합니다. 고기는 대부분 쫄깃쫄깃하고 가늘지만 먹을 살은 많지 않습니다. 전반적으로 모험을 좋아하는 사람들이 꼭 먹어봐야 할 메뉴입니다.
안티쿠초(Anticucho): 노점상이 레스토랑보다 더 많이 제공하기 때문에 약간 다른 요리입니다. 그럼에도 불구하고 페루에 가면 시도해 볼 만한 가치가 있는 일입니다. Anticucho에는 감자, 토마토, 양파와 함께 제공되는 쇠고기 꼬치가 포함되어 있습니다. 그들은 불타는 석탄 위에 쇠고기를 끓입니다. 때로는 쇠고기 대신 돼지고기나 알파카 고기를 사용하기도 합니다. 페루에서 맛볼 수 있는 가장 맛있는 길거리 음식 중 하나입니다.
로모 살타도: 마지막으로 중요한 것은 로모 살타도는 페루의 거의 모든 레스토랑에서 맛볼 수 있는 전형적인 요리입니다. 로모 살타도(Lomo Saltado)는 페루 요리 스타일로 쇠고기를 볶은 요리입니다. 고기, 토마토, 양파로 구성되어 있으며 고추와 함께 잘게 자릅니다. 셰프들이 모든 것을 함께 볶은 후 감자튀김과 밥을 곁들여 냅니다. 그 자체로 군침이 도는 요리입니다. 하지만 뜨거운 페루 소스와 마요네즈를 얹으면 평소보다 더 맛있어진다.
배고픔을 죽여라

위험하지만 보상이 매우 높은 코르디예라 블랑카(Cordillera Blanca) 루트를 따라 트레킹하면 의심할 여지없이 배가 고프게 됩니다. 이제 이 목록이 있으므로 고급 페루 식당에서 원하는 것을 요청할 수 있습니다. 페루 요리는 전 세계 사람들의 마음 속에 그 이름을 새기고 있습니다. 이 명성은 필연적으로 계속 증가할 것입니다.