현재 시중에는 수많은 모델이 출시되어 있기 때문에 자신에게 맞는 주서를 고르는 것이 항상 쉬운 것은 아닙니다. 시중에 나와 있는 모델을 처음 보면 원심분리 주서와 저작 주서의 두 가지 주요 범주로 나눌 수 있다는 것을 알 수 있습니다.

원심 분리 주스기는 저작 주스기보다 가격이 합리적입니다. 솔직히 말해서 가격은 항상 결정적인 요소입니다. 가공하기 전에 과일을 더 작은 부분으로 자르는 원심 분리 주스기가 있습니다. 그래도 과일을 미리 껍질을 벗기고 다질 필요가 없는 통째 과일 주스기도 있습니다.

평평한 절단날은 주서기에 넣은 과일을 자릅니다. 그런 다음 고속으로 회전하는 칼날은 펄프에서 주스를 분리합니다. 속도가 더 빠른 주서기는 더 많은 양의 주스를 ​​추출합니다. 그러나 주스를 짜는 동안 주스는 공기를 축적하고 따뜻해지는 경향이 있어 비타민이 손실되고 장기간 보관할 수 없게 됩니다.

반면, 저작 주서의 주스 짜는 과정은 다릅니다. 이 주서에는 오거가 포함되어 있는데, 주스를 짜기 전에 기본적으로 과일이나 야채를 작은 조각으로 으깨는 메커니즘입니다. 저작 주서는 밀싹과 잎이 많은 채소도 쉽게 다룰 수 있습니다. 또한 영양소 손실이 거의 없이 더 많은 양의 주스를 ​​생산합니다. 그러나 이 주서들은 원심 분리 주서보다 비쌉니다.

이제 이러한 주서의 작동 방식과 주요 차이점을 알게 되었습니다. 어떤 것이 당신에게 맞을까요? 글쎄요, 기본적으로 우리의 우선순위에 달려 있습니다. 가격이 중요한 측면이라면 원심 분리 주서가 가장 좋은 선택입니다. 반면에 영양소 손실을 최소화하면서 다양한 과일과 채소를 착즙하려면 저작 주서를 선택해야 합니다. 어떤 것을 선택하든 주스를 규칙적으로 사용하면 전반적인 건강이 개선됩니다.