저는 제 자신을 “먹보”라고 생각하지 않습니다. 사실, 저는 “먹보”라는 단어를 쓰는 것조차 편안하지 않고, 자신을 그렇게 규정하는 사람들 주변에서는 정말 불편합니다. 저는 이런 사람들 주변에서 고양이를 인간 아이처럼 행동하는 사람들 주변에서 느끼는 것과 같은 느낌을 받습니다. 거기에는 뭔가가 빠져 있고, 그것이 무엇인지 알아내기 위해 오래 머물고 싶지 않습니다. 하지만 여기에 문제가 있습니다. 저는 음식을 먹는 것을 좋아합니다. 제가 먹는 것을 즐기는 것은 거의 전적으로 음식입니다. 음식 말입니다 부산 메이드카페.

“공포 요인” 메뉴에 약간 못 미치는 저는 무엇이든 한 번쯤 시도해 봅니다. 그리고 저는 보통 두 번째, 세 번째 기회를 줍니다. 저는 가장 세련된 입맛을 가지고 있지는 않지만, 음식을 섭취한 지 거의 30년이 되면서 몇 가지 확고한 규칙(대체로 광범위한 일반화와 같음)을 배웠습니다. 예를 들어:

가장 맛있는 피자는 동부 해안에서 나오고, 가장 맛있는 버거는 서부 해안에서 나옵니다.

슬라이스를 원하신다면 뉴욕으로 가는 것을 추천합니다. 버거를 원하신다면 남부 캘리포니아로 가세요. 인터넷이니까 지금 배가 고프실 수도 있지만, 버거나 슬라이스를 원할 때마다 해당 장소에 갈 시간이 없을 수도 있다는 것을 알고 있습니다. 안타까운 일입니다. 제가 좋아하는 캘리포니아 버거집 몇 곳을 알려드리고, 우연히 해당 장소 근처에 있다면 들러서 제가 얼마나 옳은지 직접 확인해보시면 어떨까요? 괜찮을까요? 알겠습니다. 이것은 캘리포니아 최고의 버거집에 대한 포괄적인 목록이 아니라 제가 가보고 즐겼던 곳들에 대한 목록입니다. 그러니 프레디 아도 없이…

1) 인앤아웃(In-N-Out), 캘리포니아주 여러 곳에 위치

캘리포니아 버거 가게 목록이 가장 눈에 띄는 In-N-Out 없이 어떻게 될까요? In-N-Out은 항상 일관되고 단순하며 맛있기 때문에 실수할 수 없습니다. 저는 항상 더블더블(패티 두 개에 치즈) 애니멀 스타일(비밀 소스에 다진 구운 양파)을 선택합니다. 제게 유일한 단점은 감자튀김이 꽤 싱거워서 엉성하다는 것입니다. 감자튀김을 꼭 먹어야 한다면 애니멀 스타일 감자튀김을 선택해서 맛을 더하세요.

2) 말리부 인, 캘리포니아주 말리부.

말리부 버거는 맛있습니다. 소고기에 무슨 짓을 했는지는 모르겠지만, 효과가 있습니다. 아마도 버거보다 더 좋은 건 말리부 인의 분위기일 겁니다. 1920년대부터 있었던 것 같고, 전설적인 말리부 레스토랑이며 저녁에는 마을 최고의 록을 선보입니다. 말리부 부두 건너편에 있어서 그것도 나쁘지 않습니다.

3) 로키스 크라운 펍, 캘리포니아주 퍼시픽 비치

메뉴에 있는 유일한 품목은 버거와 감자튀김(1/3파운드 또는 1/2파운드 버거 선택)이며 치즈(미국산 또는 스위스산)가 있거나 없습니다. NFL 일요일에 자리를 잡으려는 것은 행운입니다. 버거를 만든 소처럼 이 버거를 맛보기 위해 끼어드는 것은 가치가 있습니다. Pacific Beach에 있다는 것도 나쁘지 않습니다. 남부 캘리포니아에는 아름다운 장소가 몇 군데 있는데, 여기가 그 중 하나입니다.

4) 볼케이노 버거(캘리포니아주 로스알라미토스)

이름에 겁먹지 마세요. “화산 소스”는 전혀 매콤하지 않지만 맛있습니다. 크고 육즙이 많고(패턴이 되기 시작했어요, 알아요) 큰 잎 대신 잘게 썬 상추를 사용한 방식이 마음에 들어요. 또한 신선하게 썬 감자튀김을 아끼지 않는데, 강력히 추천합니다. 정말 배고프다면 콜로설 버거를 선택하세요.

5) 파이브 가이즈 버거 앤 프라이즈, 여러 곳, 캘리포니아(원래는 버지니아주 알링턴)

저는 이런 종류의 이론이 서부 해안 버거를 최고로 만드는 데 방해가 된다는 것을 알고 있지만, 모든 규칙에는 예외가 있습니다. 게다가 Five Guys는 현재 캘리포니아의 여러 지점을 포함하여 40개 이상의 주에 있습니다. Five Guys는 캘리포니아 버거 가게처럼 느껴집니다. 저는 이곳의 모든 것을 좋아합니다. 엄청난 보너스는 놀라운 버거와 신선한 감자튀김의 풍성한 제공에 더해 토핑의 왕인 베이컨을 포함한 다양한 토핑입니다. 또한 기다리는 동안 간식으로 먹을 수 있는 거대한 땅콩 통도 있습니다. 바닥에 땅콩 껍질이 있는 레스토랑을 좋아합니다. 이유는 모르겠지만 저는 좋아합니다.