인도는 오랫동안 향신료로 유명했고, 그녀가 얻은 명성은 오로지 좋은 이유에서였습니다. 그녀가 간직한 보물은 맛, 색깔, 향으로 가득 차 있어서 나머지 세계에 맛있는 요리를 제공했습니다.

인도의 유기농 향신료는 맛과 풍미가 풍부합니다. 이제 인도 요리의 요리에 특별한 풍미를 더하는 인도의 가장 흔한 향신료에 대해 논의해 보겠습니다 속초맛집.

우리는 가장 귀중한 향신료 중 하나인 카다멈으로 목록을 시작해야 합니다. 카다멈은 통째로 또는 가루나 가루 형태로 사용할 수 있으며, 채식주의 요리와 비채식주의 요리에 완벽하게 어울리는 온화한 흙 냄새가 납니다. 비싼 이유는 ​​수확과 가공 시 필요한 힘든 수작업에 불과하며, 그래서 인도에서 세 번째로 비싼 향신료라고 불리는 것입니다. 하지만 그 향이 지닌 천상의 향기는 그만한 가치가 있었습니다.

인도 향신료 온라인 가용성이 효과가 있었고 심지어 인기를 끌어올렸으며, 현재 전 세계 사람들이 인도 향신료의 최고로 미묘한 맛을 즐기고 있습니다. 다음은 황금빛 노란색, 약효 및 따뜻한 향을 지닌 강황으로, 인도의 정통 요리에 가장 일반적으로 사용됩니다. 거의 모든 주에서 강황을 자유롭게 사용해야 하는 레시피가 하나 이상 있습니다. 단백질 냄새를 없애서 비채식주의 요리에 도움이 되고, 모든 채식주의 인도 음식에 따뜻함과 풍부함을 더합니다.

사프란은 의심할 여지 없이 인도에서 유래한 가장 비싼 향신료이며, 사프란을 재료로 사용하는 모든 음식에 황금빛 오렌지색 색조를 남깁니다. 이 향신료는 카슈미르에서 유래되었으며 매운 향과 은은한 황금빛 오렌지색으로 온 나라를 날개 아래로 끌어들였습니다. 또한 우유와 섞은 후에 사용해야 하는데, 그래야만 색이 부드러워지고 모든 음식에 이상적입니다.

커민은 다양한 요리에 통째로, 템퍼링으로 또는 가루 형태로 사용할 수 있는 다재다능한 향신료입니다. 이 향신료의 냄새는 정말 강하고 섞이는 음식에 곰팡이 냄새를 더합니다. 이 향신료의 향은 다양한 음식과 버터 밀크에 넣기 전에 건조 로스트하고 가루로 만들 때 가장 즐길 수 있습니다.

계피는 인도 요리에서 가장 인기 있는 비채식 요리 중 하나인 비리아니의 주요 재료이며, 케이크나 푸딩에 넣어 디저트를 달콤하고 매콤하게 만들 수도 있습니다. 이 향신료는 약효가 풍부하며 혈압을 낮추는 데 도움이 된다고 합니다. 인도 남부에서 유래한 이 향신료도 비싼 향신료 목록에 포함됩니다.