최근 점점 더 많은 사람들이 이 주방 액세서리를 구입함에 따라 수제 피자 스톤이라는 개념이 인기를 얻고 있습니다. 알려진 사실은 사람들이 피자를 좋아한다는 것입니다. 그리고 안전하고 위생적인 ​​환경에서 쉽게 구할 수 있고 준비될 수 있도록 하기 위해 많은 사람들이 직접 피자를 만드는 것을 선택합니다. 맛있고 호화로운 피자를 만드는 데에는 열이 고르게 분포되는 것도 중요합니다. 이렇게 하면 요리가 적절하게 조리되어 맛있고 매력적으로 보입니다. 이를 달성하기 위해 사람들은 상점에서 상자에 들어 있는 기성품 피자 스톤을 구매하는 대신 자신만의 피자 스톤을 만드는 방법을 선택하고 있습니다 남원맛집.

초벌구이 채석장 타일

초벌구이 타일 또는 채석장 타일은 베이킹 스톤이나 피자 스톤을 만드는 데 사용되는 일반적인 유형의 재료 중 하나입니다. 단순성, 경제성, 효율성 및 쉬운 가용성으로 인해 사랑 받고 있습니다. 타일은 일반적으로 빨간색이며 크기는 6 x 6인치 또는 11 x 11인치입니다. 최상의 결과를 얻으려면 두께가 1/2인치 이상인지 확인하십시오. 두꺼울수록 열을 더 효과적으로 유지하므로 더 좋습니다. 납중독이 걱정되는 경우 구매 및 사용 전 제조사에 문의하거나 납 테스트 키트를 사용해 보세요.

대리석 타일

대리석은 베이킹 스톤을 만드는 데 사용할 수 있는 일반적인 재료이기도 합니다. 조리대, 바닥 및 기타 표면에서 흔히 볼 수 있습니다. 기성 피자 스톤에 대한 훌륭한 대안으로 더 비용 효율적인 대리석 타일을 사용할 수 있습니다. 작은 조각의 가격은 $0.50 정도입니다. 납, 독소, 기타 인공 화합물이 포함되지 않은 천연 제품을 찾아보세요. 항상 두께가 3/4~1인치인 돌을 목표로 하십시오. 여러 개의 타일이 오븐 내부에 펼쳐져 있지만 대리석 둘레와 오븐 내부 사이에 1인치의 공간이 남아 있는지 확인하십시오.

베이킹 스톤이 효과적인 이유

초벌구이 채석장 돌과 대리석 외에도 셰일, 점토 및 기타 자연석으로 만든 타일도 찾을 수 있습니다. 오븐 부속품의 목적은 오븐이나 가마 내부에서 발생하는 열을 억제하고 제어하는 ​​것입니다. 일반적으로 생성된 열은 불균등하게 분산되므로 일부 지역은 다른 지역보다 더 많은 열이 발생합니다. 이로 인해 일부 부분은 너무 많은 열을 받아 타는 반면 다른 부분은 열을 거의 받지 않아 덜 익게 됩니다. 돌, 점토 및 기타 세라믹 재료는 열을 전도하고 유지하는 데 매우 효율적인 것으로 알려져 있습니다. 이렇게 하면 생성된 열이 점진적이고 고르게 방출되어 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.

장점

-적절하고 균일한 요리

-독특한 크러스트

에너지 절약
-바삭하고 매력적인

단점