선진국에서는 누구나 통조림 제품에 대해 알고 있지만, 실제로 이 제품에 대해 얼마나 알고 계신가요 부산 메이드카페?

다음 기사에서는 통조림 식품의 안전과 보관에 대해 자세히 알아보고, 통조림 식품에 대한 몇 가지 사실을 알아보겠습니다.

우리 모두는 일생에 적어도 한 번은 통조림을 사용해 본 적이 있습니다. 통조림은 전 세계에서 식품을 포장하는 데 가장 많이 사용되는 방법입니다. 우리는 기본적으로 모든 가정에서 통조림을 봅니다. 사람들은 보관하기 쉽고 요리할 시간이 거의 없기 때문에 통조림을 사용합니다. 게다가, 통조림은 본래의 맛을 잃지 않습니다. 하지만 맛과 품질을 오래 유지하려면 통조림을 사용할 때 조심해야 합니다. 게다가, 식품 품질을 얼마나 오래 보존할 수 있는지에 대한 한계가 있습니다. 그 이유는 무엇일까요? 여러 요인이 통조림의 유통기한을 제한하기 때문입니다.

금속 뚜껑이 달린 캔이나 유리 병은 제대로 사용하지 않으면 녹이 슬 수 있습니다. 녹이 슬면 캔이나 뚜껑에 작은 구멍이 생겨 음식을 망칠 수 있는 부패 인자가 생길 수 있습니다. 해결책 – 캔과 물이 닿는 것을 피해야 합니다.
캔은 음식 내용물이 금속 용기와 화학적으로 반응하면 부식됩니다. 특히 통조림 토마토와 과일 주스와 같이 산도가 높은 음식이 그렇습니다. 따라서 이런 종류의 음식은 매우 오랫동안 보관해서는 안 됩니다.
섭씨 50도 이상의 온도는 통조림 식품에 해롭습니다. 보관 온도가 상승하면 식품 부패 위험이 급격히 높아집니다. 따라서 시원하고 어두운 곳에 보관하세요.
뚜껑이 느슨하거나 튀어나온 병, 새거나 심하게 움푹 들어간 캔, 음란한 냄새가 나는 음식은 절대 사거나 사용해서는 안 됩니다. 이런 것들은 모두 오래되거나 포장이 형편없다는 표시입니다.
캔에 부패나 손상의 흔적이 보이지 않는다면 – 또한 조심해야 합니다. 먹을 수 있는 내부는 색상, 풍미, 영양가가 떨어질 수 있기 때문입니다. 따라서 포장만 보고 판단하지 마세요. 항상 “유통기한”을 확인하세요.
통조림 식품을 보관할 때 염두에 두어야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 통조림 식품의 수명을 더 좋고 오래 유지하려면 다음을 실천해야 합니다.

통조림 식품 보관 팁

캔은 항상 35도 이하의 온도를 유지한 시원하고 건조하며 어두운 곳에 보관해야 하지만, 얼리지 않는 것이 좋습니다.
통조림은 오래된 통조림을 먼저 사용하도록 순환해야 합니다. 또한 통조림은 1년 이상 보관하면 안 됩니다. 오랜 시간이 지나면 먹을 수 있는 통조림이 상할 수 있기 때문입니다.